Banan och Maraboumuffins

Sofia ville värna ha receptet på ett par muffins som jag hade bakat. Så här kommer det så kan ni andra som läser också pröva om ni är sugna.

Ca 12st.

6 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
½ tsk salt
200g smör
2½ dl strösocker
2 ägg
2 dl filmjölk
ca 150 g Marabou mjölkchoklad (grovhackad)
2 st bananer

Blanda alla torra ingredienser samt mjölkchokladen i en bunke. Rör socker och smör mjukt och pösigt, vispa ner äggen och blanda i filen och bananeran (mosa eller i små bitar kan du våalja själv, jag gillade mosade bäst). Rör ner äggblandningen i de torra ingredienserna och rör om tills allt är blandat.

Klicka smeten i pappersklädda muffinsformar. Fyll upp till kanterna och tryck ned några rutor M-choklad på toppen.

Grädda i 25-30 min i 175 grader.